Nấu canh cua rau đay

     

Những trời mưa gió lạnh, được quây quần bên anh chị với mâm cơm trắng đạm bội bạc và canh cua rau đay mướp nóng bức thì còn gì khác ấm lòng hơn. Món canh có vị ngọt mát, bùi lớn từ riêu cua cần vừa ngon lại vừa tốt cho mức độ khỏe. Hãy thuộc Điện lắp thêm XANH vào bếp thực hiện ngay món canh này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Canh cua rau củ đay mướp đến 4 người

Cua đồng 200 gr (đã xay nhuyễn) rau xanh đay 300 gr Mướp 2 trái phân tử nêm/ muối bột 1 không nhiều nước mắm 1 ít

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Gợi ý nơi mua cua xay sẵnBạn rất có thể mua cua đồng xay sẵn tại chợ truyền thống, vô cùng thị, các siêu thị thuộc hệ thống Bách hóa XANH hoặc dễ dãi hơn khi mua trực tuyến tại trang web bachhoaxanh.com.Nếu download tại chợ, bạn nên lựa những nhỏ cua đồng tươi sống để người phân phối xay trên chổ hoặc nếu mua dạng túi tại cửa ngõ hàng, siêu thị thì nên xem ngày gói gọn nhé!Cách chọn thiết lập mướp hương tươi ngonMướp ngon khi ráng sẽ có cảm hứng nặng, kiên cố tay, cuống mướp còn tươi cùng trên vỏ không lộ diện vết nám đen.Không nên chọn mua những quả khi gắng có xúc cảm nhẹ bỗng, bởi đây hay là trái bị trống rỗng ruột, nạp năng lượng không ngon.Không nên chọn mua mướp bị mềm, vỏ trầy thủng với cuống héo khô, đó có thể là gần như quả mướp đang để thọ hoặc bị hỏng trong quy trình vận chuyển.

Bạn đang xem: Nấu canh cua rau đay

Cách chọn mua rau đay tươi ngonNên chọn rau đay còn non, có tương đối nhiều đọt nhằm khi chế biến, món nạp năng lượng sẽ vừa thơm vừa ngon hơn.Tránh lựa chọn rau đay gồm thân quá to, dài bởi vì phần lá sẽ bị già, nấu bếp canh sẽ không còn thơm ngon.Ngoài ra, nên mua rau đay tại các siêu thị hoặc nhà hàng ăn uống uy tín nhằm đảm bảo bình an khi sử dụng.

Xem thêm: Tủ Lạnh Sharp 2 Cánh 626 Lít Sj, Tủ Lạnh Sharp 626 Lít Sj

Nguyên liệu món nạp năng lượng canh cua rau củ đay mướp

Sơ chế nguyên liệu

Cho vào thau lớn phần cua đồng đã giã nát nhuyễn cùng với 500ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Khi đến đoạn cua lắng cặn, các bạn nhẹ nhàng gạn phần nước làm việc trên mặt vào một thau khác để sử dụng.

Xem thêm: Cách Uống Sữa Hạt Giảm Cân Bằng Sữa Hạt Mà Bạn Cần Biết, Uống Sữa Hạt Giảm Cân: Chuyên Gia Khuyên Điều Gì


Mách nhỏ: giả dụ lượng nước cua gạn ra chưa đủ nhằm nấu canh, chúng ta cũng có thể cho thêm nước nhằm lọc cùng gạn lần 2 nhé!
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh cua rau đay mướp
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh cua rau đay mướp

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô phần nước cua sẽ lọc rồi làm bếp sôi. Khi đến đoạn cua nổi riêu lên cùng bề mặt nước thì các bạn hạ xuống lửa nhỏ. Dùng vá vớt riêu cua qua 1 bên, chừa chỗ làm cho các nguyên vật liệu khác vào, tránh làm nát phần riêu.Tiếp theo, chúng ta cho mướp vào, khi mướp gần chín thì mang lại rau đay vào, nêm nếm thêm một chút nước mắm, phân tử nêm cho đủ miệng rồi tắt bếp.
Bước 2 nấu ăn canh Canh cua rau đay mướp
Bước 2 nấu nướng canh Canh cua rau xanh đay mướp
Bước 2 nấu canh Canh cua rau củ đay mướp

Thành phẩm

Canh cua rau củ đay mướp rét hổi, đậm đà, lấn vào có vị ngọt thanh, khủng bùi trường đoản cú riêu cua quyện cùng rau đay cùng mướp mượt thơm, ngọt ngọt.Món canh sẽ chuẩn chỉnh vị hơn nếu bạn cho thêm một ít mắm tôm, ăn kèm cùng cơm trắng trắng, giết thịt luộc với cà pháo thì khỏi đề xuất chê!
Không quá nặng nề để thực hiện cho bản thân món canh cua rau củ đay mướp ngọt thơm, đậm chất cho các bạn cùng thưởng thức. Điện vật dụng XANH chúc bạn thành công với công thức hướng dẫn sinh hoạt trên nhé!