MÓN ĂN ĐỂ ĐƯỢC LÂU KHÔNG CẦN TỦ LẠNH

     

Tủ lạnh là một sáng tạo vĩ đại giúp bé người dễ dàng hơn vào việc bảo quản đồ ăn. Tuy nhiên, nếu một ngày chiếc tủ lạnh đơn vị bạn bị chập chờn, không lên điện, gặp trục trặc trong quá trình vận hành cần phải đem đi bảo hành, sửa chữa,... Thì phải bảo quản đồ ăn như thế như thế nào là đúng cách, bạn đã biết rõ chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây của Ông già IKA để học được những mẹo bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh cực kỳ hữu ích nhé!

1.Các mẹo bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh cực kỳ ĐƠN GIẢN:

Với thực phẩm đã nấu chín

Nếu bạn đã nấu chín một số lượng lớn thức ăn để sử dụng trong nhiều ngày nhưng tủ lạnh lại gặp trục trặc, đừng lo hãy tham khảo ngay phương pháp bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh sau của Ông già IKA nhé!

Đầu tiên, bạn đun lại thức ăn, sau đó cho vào xoong nhôm hoặc xoong inox sạch để nguội rồi đậy bí mật vung. Sau đó, đặt vào vào một chậu nước lạnh to làm sao để cho bề mặt nước cách miệng xoong khoảng từ 7-10cm để kiêng nước ập lệ miệng xoong. Như vậy là bạn đã có một chiếc “tủ lạnh tự chế ”để bảo quản thức ăn chín rồi!

Với các loại thực phẩm tươi sống

Các loại thực phẩm tươi sống như thịt và cá rất dễ bị ôi thiu nếu không được bảo quản cẩn thận. Khi không có tủ lạnh, bạn có thể cho thịt, cá vào hộp, ướp muối phủ kín đáo bề mặt hoặc mang lại một không nhiều tiêu lên. Giải pháp làm này vừa có thể tăng thời gian bảo quản, lại góp thịt tất cả hương vị thơm ngon hơn lúc chế biến.

Bạn đang xem: Món ăn để được lâu không cần tủ lạnh

*

Sử dụng muối để bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh

Ngoài ra, đối với các loại cá, bạn có thể rửa sạch, để ráo nước sau đó rán áp chảo để tất cả một lớp bảo vệ phía bên ngoài Sau lúc rán hoặc ướp xong, bạn buộc phải để bọn chúng ở chỗ cao nhòng và loáng mát.

Với những loại rau

Rau rất dễ bị héo, để giữ cho việc đó được tươi lâu, bạn đề xuất nhúng phần lá vào chậu nước lạnh và lưu ý không nhúng phần cọng. Làm như vậy, chỉ vài phút sau, rau xanh sẽ tươi trở lại, tuy nhiên, bạn cũng lưu ý là không nên ngâm cả ngày vì rau sẽ bị úng.

Ngoài ra, bạn cũng gồm thể cắt và làm khô rau xanh dưới ánh nắng mặt trời. Bí quyết này sẽ có tác dụng mất nước với ngăn bọn chúng khỏi sự tấn công của vi khuẩn. Sấy khô cũng là cách tự nhiên để bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh giúp loại bỏ phần nước dư thừa và cô đặc hương vị của những loại rau.

*

Để bảo quản rau xanh khi không có tủ lạnh, bạn

nên cắt và làm khô rau củ dưới ánh nắng mặt trời

Với các loại củ, quả

Những loại củ quả như cà rốt giỏi hành lá, bạn sử dụng một ít mèo sạch, ẩm cùng dựng chúng lên theo chiều thẳng đứng giống như là khi chúng vẫn còn ở vào đất, như thế sẽ bảo quản được thọ hơn.

Với một số loại củ, quá khác, bao gồm rất nhiều mẹo bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh như: miếng chanh đã cắt một nửa, nửa còn lại úp xuống đĩa tất cả sẵn ít dấm; Xếp khoai tây cạnh những quả cà chua chín bởi bởi vì khí ethylene tỏa ra từ cà chua chín sẽ tạo ức chế quá trình nảy mầm của khoai tây khiến khoai tây sẽ tươi và sử dụng được thọ hơn;...

Xem thêm: Công Dụng Của Lá Lốt Chữa Đau Nhức Xương Khớp, Đau Cột Sống Hiệu Quả

*

Bảo quản các loại rau củ quả khi không có tủ lạnh

2.Gợi ý bí quyết bảo quản đồ ăn ko cần tủ lạnh

Những “mẹo” ở trên chỉ là những phương pháp mang tính tạm thời còn thực chất từ xa xưa, khi tủ lạnh chưa ra đời, các cụ ta đã nghĩ ra rất nhiều các cách bảo quản đồ ăn không cần tủ lạnh cực kỳ hiệu quả với dễ thực hiện. Đó là những phương pháp gì? Hãy thuộc Ông già IKA search hiểu nhé!

Ướp muối

Muối có đặc tính phòng khuẩn cao bởi vậy nên trở thành một nguyên liệu hữu dụng góp bảo quản đồ ăn ko cần tủ lạnh được thọ dài. Cụ thể, với các loại thịt cá với một số rau củ, nếu ướp thông thường với muối có nồng độ trên 10% sẽ có tác dụng ức chế sự phạt triển của những vi sinh vật gây ôi thiu thực phẩm.

Làm khô

Ngoài ướp muối thì làm khô cũng là một phương pháp bảo quản đồ ăn không cần tủ lạnh cực kỳ hữu ích được ông bà ta sử dụng rất thường xuyên. Phương pháp này sẽ góp giảm bớt lượng nước gồm trong thực phẩm, từ đó cô đặc được hương vị với chất dinh dưỡng gồm trong đồ ăn.

*

Làm khô các loại hoa quả để bảo quản được lâu hơn

Muối chua

Đây là một bí quyết bảo quản đồ ăn không cần tủ lạnh rất nổi tiếng cùng được sử dụng đến ngày nay. Muối chua là phương pháp ngâm thực phẩm vào một hỗn hợp giấm đun sôi để nguội. Khi đó, những phản ứng hoá học xảy ra giữa thực phẩm cùng hỗn hợp chất lỏng sẽ khiến thực phẩm giữ được lâu hơn. Bạn tất cả thể áp dụng giải pháp này để làm những món như: dưa muối, cà muối, bắp cải muối,...

Hun khói

Hun sương là một phương pháp bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh đã bao gồm từ thọ đời với được ưa chuộng, vạc triển rộng rãi ở các nước Châu Âu. Thực chất của phương pháp này là sự kết hợp giữa sấy khô và làm thẩm thấu những hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào thực phẩm. Giải pháp làm này sẽ làm cho tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon mang lại đồ ăn, đồng thời góp bảo quản được hương vị, chất dinh dưỡng một phương pháp tối đa, trọn vẹn nhất.

Xem thêm: Cách Cài Đặt Vssid Trên Máy Tính Nhanh Chóng Và Đơn Giản Nhất

*

Sản phẩm cha chỉ hun khói đơn vị Ông già IKA

Đây cũng đó là phương pháp được Ông già IKA sử dụng để chế biến các loại thực phẩm như: chân giò, ba chỉ lợn, bắp bò, lườn ngỗng, xúc xích,... Với công thức tẩm ướp gia vị gia truyền của dòng họ IKA kết hợp thuộc phương pháp hun khói từ gỗ sồi cao cấp đã tạo nên những sản món ăn độc đáo, thơm ngon với hương vị đặc trưng vô cùng riêng biệt, khiến ai nếm thử một lần cũng đều nhớ mãi!

Trên đây là bài bác viết cung cấp thông tin về những “mẹo” bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh cực kỳ ĐƠN GIẢN nhưng Ông già Ika sưu tầm được. Qua bài viết này, hi vọng những tin tức ấy thực sự hữ ích để giúp bạn bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh tốt nhất!

Với thực trạng dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua những sản phẩm tại Ông già IKA, bạn tất cả thể đặt sản phẩm tại những trang thương mại điện tử sau đây nhé!

Shopee: https://shopee.vn/acsregistrars.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/

Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/

KHÔNG THỂ BỎ LỠ: 60+ Sản phẩm hun sương BÁN CHẠY nhất 2021 tại Ông già IKA.