Cách nấu xôi bắp bằng nồi hấp

     

Xôi bắp (xôi ngô) là món bữa sáng ưa thích của đa số người. Bí quyết nấu xôi bắp thật dễ dàng. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm cùng ít thời gian là chúng ta cũng có thể tạo cho gia đình món xôi bắp thơm ngon, xẻ dưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi bắp bằng nồi hấp


*
Danh mục

Ngô nếp tươi: 500g Đậu xanh không vỏ: 200g Gạo nếp: 120g Hành tím:100g Dầu ăn: 1 muống nêm canh Muối: 1 thìa coffe Nước cốt dừa: 2 thìa bột canh nước ngấn mỡ gà: 1 miếng


Bước 1: bóc tách hạt ngô nếp rồi rửa sạch mát và để cho ráo nước.

Bước 2: Đem đỗ xanh không vỏ ngâm với nước. Đến khi đậu nở hết thì vo đậu xanh mang lại sạch. Tiếp đó, mang lại đậu xanh vào nồi cơm điện với rắc thêm ít muối rồi đun nấu như cơm cho tới khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì đổ ra một mẫu xoong khổng lồ rồi rước thìa hòn đảo và tán cho nát rồi để nguội đậu xanh.

Bước 3: có gạo nếp đi dìm từ 6-8 giờ. Sau đó, vo không bẩn gạo nếp rồi trộn với ngô đang đun mềm. Tiếp đó, cho thêm một ít muối vào tất cả hổn hợp trộn phần đa rồi cho lên nồi hấp khoảng 20 phút. Khi thổi nấu được khoảng tầm 15 phút thì các bạn cho nước cốt dừa cùng một thìa dầu lấn vào trộn phần đa rồi nấu tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, cắt hành thành từng miếng mỏng, những nhau. Sau đó, đến dầu lấn sâu vào chảo rồi bắp lên nhà bếp cho sôi với lửa to. Tiếp đến, mang lại hành tím vào trộn đều, hạ lửa bé dại bớt đi cho đến lúc thấy hành ban đầu chuyển sang vàng cùng thơm thì tắt bếp.

Bước 5: Rán miếng ngấn mỡ gà khiến cho ra mỡ.

Xem thêm: Làm Sao Hiện Người Theo Dõi Trên Facebook, Cách Bật Chế Độ Theo Dõi Trên Facebook

Bước 6: Múc xôi ra đĩa, kế tiếp phủ thêm một tấm đậu xanh vẫn tán nhuyễn, chan một ít dầu nạp năng lượng vừa phi hành lên lớp đậu, sau đó cho hành phi lên trên. Đừng quên rưới lên ở trên đĩa xôi một chút ít mỡ gà.

Món xôi bắp thơm ngon, bồi bổ (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số để ý khi làm bếp và bảo vệ xôi bắp


Chọn nhiều loại gạo nếp ngon, đa số hạt, nên lựa chọn nếp chiếc hoa đá quý hoặc nếp cô gái hương là ngon nhất. Ko mua hầu như hạt nếp đã biết thành bể, gãy hoặc vẫn lên nấm mốc bất thường vì những hạt này thường vẫn không chứa nhiều chất bổ dưỡng và không ngon.

Còn đỗ xanh thì chọn loại xanh vỏ ruột quà sáng bóng, chắc chắn mẩy, hãy chọn những hạt mặt phẳng không bị sâu côn trùng hoặc lấm chấm đen và lúc ngửi cảm thấy được mùi thơm đặc trưng của đậu xanh.

Nếu muốn xôi gồm màu kim cương đẹp, bạn cũng có thể cho một củ nhỏ tuổi nghệ tươi giã nhuyễn, trộn vào nước rồi đem nước vàng ngâm gạo nếp cùng ngô trước khi nấu.

Khi không ăn hết, hoàn toàn có thể cho xôi bắp vào một trong những hộp kín hoặc quấn lá chuối, bọc giấy bạc lại thật kín và cẩn trọng rồi bỏ vô ngăn non tủ rét là hoàn toàn có thể yên tâm để qua đêm.

Xem thêm: Chỉ Muốn Nói Yêu Lắm Yêu Em Yêu Nhiều Lắm, Quên Người Đã Quá Yêu (Edm Version)

Bạn hãy thử ngay cách nấu bếp xôi bắp trên đây nhé. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)


Cách thổi nấu xôi xéo bởi nồi cơm điện solo giản

Xôi xéo dần trở thành món nạp năng lượng quen thuộc của khá nhiều người Việt. Với giải pháp làm xôi xéo bằng nồi cơm trắng điện đơn giản dễ dàng sau đây, bạn có thể tự tay có tác dụng món xôi xéo dẻo thơm cho mái ấm gia đình thưởng thức.