Cách Nấu Bún Riêu Miền Nam

     

Bún riêu – món bún với hương vị đậm đà quả thật có sức cuốn hút không nhỏ. Món nạp năng lượng ngon cần có công thức nấu nướng ăn chuẩn nhất. Ngay hiện giờ hãy cùng mày mò cách nấu ăn bún riêu cua miền nam khá kỳ lạ so với truyền thống cuội nguồn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu miền nam


1. Đặc trưng của món bún riêu cua miền Nam

Bún riêu cua là trong số những món ăn đặc thù của fan miền Nam, độc nhất vô nhị là tây nam bộ. Thực khách đang một lần thử qua sẽ không còn thể làm sao quên được hương thơm bùi bùi của cua đồng và mùi thơm nồng nồng đặc trưng của rau xanh ngò gai. Bún riêu cua miền nam mà không có rau ngò như mất 1 phần hương vị vậy.

Về nước dùng phải là nước hầm xương để có vị ngon ngọt tự nhiên. Phần riêu cua ko tơi ra nhưng được ép thành tảng dày, vào nguyên liệu không chỉ là có cua đơn thuần mà bao gồm cả làm thịt xay và trứng. Nguyên tố nguyên liệu còn có cả huyết, chả chiên, trứng cút,… với vị chua từ bỏ món bún này cần từ me chín thiết yếu chứ không hẳn chanh chua đâu nhé. Vậy nên, nhằm nấu thành quả món bún riêu cua chuẩn vị Nam bộ khá là kỳ công. Chúng ta phải chuẩn vị khá đầy đủ từ nguyên liệu cho đến công thức nấu. Giờ thì mang tinh hết niềm tin và cùng học phương pháp nấu bún riêu cua miền Nam chuẩn vị thôi nào.

2. Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua thơm ngọt nhạt nước

2.1. Nguyên liệu nấu ăn bún riêu

500g cua đồng300g xương ống lợn2 bẹ bạc bẽo hà3, 4 trái cà chua3 bìa đậu phụNước meHành láHành khôRau ngò gaiRau sống theo mùa hoặc sở trường (hoa chuối, xà lách, kinh giới, tía tô,…)Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, giấm, và đặc biệt là phải gồm mắm tôm

2.2. Cách nấu bún riêu cua miền Nam

Sơ chế nguyên liệu

*

Cho xương heo vào chần sơ để gia công sạch, làm giảm bớt mùi rồi lại cọ với nước lạnh.Sơ chế bạc hà bằng cách tước vỏ, thái miếng.Hành khô bóc tách vỏ thái mỏng mảnh rồi cho vào dầu phi vàng, nhằm ráo mỡCắt đậu thành miếng vuông nhỏ, cừu vàng giòn đều.Xay nhuyễn thịt cua đồng. Nếu download cả con cua thì chúng ta phải bóc tách tách giết cua ra nữa.Tiến hành làm bếp bún riêu cuaCho xương vào nồi xào sơ, có thể nêm các gia vị tùy ý nếu thích ăn uống mặn. Sau đó đun nồi nước hầm xương khoảng chừng 1 tiếng cho thịt xương thiệt mềm. Để nước sử dụng thơm hơn chúng ta có thể cho vào vài cọng hành lá nhé.Trong lúc hóng thịt mượt thì chúng ta cho phần cua đã xay nát nhuyễn vào nồi nước lớn. Đun sôi đến lúc váng cua nổi lên ở trên thì vớt phần cua đó ra chén, cho phần xác cua đi. Tiếp đó, mang đến trứng gà vào cùng bát thịt cua, khuấy đều, nêm thêm gia vị vừa ăn.Sau đó, chiê hỗn hợp này trên khi dầu nóng lên để tạo thành thành mảng trứng cua thơm thơm, chuẩn vị.Trở lại cùng với nồi nước dùng, lúc xương bắt đầu mềm thì cho cà chua và bìa đậu phụ vào. Bỏ thêm hạt nêm vừa ăn và cho bạc tình hà vào (vì bội nghĩa hà mau chín, bạn nên để vào thời gian cuối cùng). Sau đó, nếm nếm thêm rau ngò tua đã cắt nhuyễn vào nồi.

Xem thêm: Quà Tặng Bạn Thân Là Con Trai Nên Tặng Gì? Tặng Quà Sinh Nhật Cho Bạn Thân Nam

Như vậy là nước cần sử dụng cho món bún riêu cua đang hoàn thành. Nhưng để ý là chúng ta đừng tắt bếp nhé. Hãy nhằm lửa nhỏ tuổi riêu riêu để khi hưởng thụ vẫn duy trì được tương đối nóng cùng dậy mùi hương thơm của từng nguyên liệu.

Thưởng thức bún riêu cua miền Nam

Cho bún vào tô, rắc thêm hành lá, hành khô, mùi hương tàu cùng một mảng quẹo vào rồi chan nước lèo lên là đã có được bán bún riêu Nam cỗ đúng điệu. Nếu thích hợp mắm tôm thì bỏ thêm vào sẽ càng dậy vị. Ngoài mắm tôm ra, bún riêu dùng với mắm gì rồi cũng không được.

3. Nhà hàng ăn uống VinMart có chào bán nguyên liệu nấu bếp bún riêu cua không?

Ở ẩm thực ăn uống VinMart, bạn có thể mua không thiếu thốn nguyên liệu để triển khai món bún riêu cua miền Nam, tất cả cua đồng. Nhưng vẫn còn đó một bí quyết khác nhằm bạn không phải đích thân ra ăn uống mà vẫn có nguyên liệu tận nhà. Đó chính là Đi chợ online trên ứng dụng acsregistrars.vn.

Với tài năng Đi chợ, chúng ta chỉ việc tra tên các loại thực phẩm mình đề xuất và bỏ vào giỏ hàng. Còn nhân viên nhà hàng VinMart những chi nhánh gần đó có nhiệm vụ tìm kiếm sản phẩm bạn bắt buộc và giao mang lại tận nhà.

Xem thêm: Cách Chọn Vòng Đeo Tay Cho Người Mệnh Thổ "Tăng Vượng Khí", Cách Chọn Vòng Tay Phong Thủy Mệnh Thổ

Vậy là chúng ta đã giải quyết được những khâu từ sẵn sàng nguyên liệu cùng học biện pháp nấu bún riêu cua miền nam ngon đúng vị rồi. Giờ đồng hồ thì do dự gì nữa cơ mà không mở ứng dụng lên với đi chợ ngay thôi nào.