Cách làm gà hấp lá tranh

     
Chia sẻ công thức và cách làm kê hấp sả lá chanh tốt ngon trên nhà. Con gà hấp chanh sả không những có lớp da vàng giòn, thịt mềm ngọt đậm đà mà còn tỏa hương thơm thơm rất hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp lá tranh

Xem đoạn clip CÁCH LÀM GÀ HẤP SẢ LÁ CHANH NGON


*

1 con gà (2kg)6 cây sả3 hành tây (500g)5 củ hành tím5 tép tỏi5 lá chanh con kê hấp chanh sả không đề nghị cho nước, nước trong hành tây và con gà sẽ tiết ra trong quy trình hấp, lượng nước này đang thành hơi cùng đủ nhằm chín gà. Trong những khi hấp, hạn chế tối đa câu hỏi mở nắp nồi. Chúng ta có thể cho thêm lê, nên tây, ... Những nhiều loại trái cây với rau củ chứa nhiều nước.

CÁC BƯỚC LÀM GÀ HẤP SẢ LÁ CHANH TẠI NHÀ


- Gà cài đặt về rửa sạch với nước muối. Để con gà ráo nước. Ướp kê và đồ vật lòng với phân tử nêm, đường, muối hạt tiêu từ trong vòng 30 phút - 1 tiếng.
*

- mang lại mỡ gà vào chảo, chiến thắng cho ra mỡ, đổ mỡ con kê vào chén cùng không nhiều bột nghệ, khuấy rất nhiều cho bột nghệ tan. Nếu không tồn tại mỡ gà hoàn toàn có thể dùng dầu ăn.

Xem thêm: Thời Trang Nón Bảo Hiểm Sơn Màu Nào Đẹp Nhất 2020 Của Mũ Bảo Hiểm Nón Sơn


*

- Xếp mặt đáy nồi hành tây, hành tím, tỏi, sả đập dập, lá chanh xé nhỏ. Mang lại gà vào rồi phết hoặc rưới mỡ con kê lên. Đậy nắp lại, hấp 30 phút.
*

- Mở nắp ra, mang lại đồ lòng con gà vào rồi che nắp lại, hấp 10 phút. Mở nắp ra, để lá chanh thái sợi nhuyễn vào, hấp thêm 5 phút nữa.

Xem thêm: 1 Bịch Sữa Vinamilk Có Đường Bao Nhiêu Calo ? Uống Có Béo Không?


*

- Gà nên chọn lựa gà ta. Trọng lượng gà cần trên 1.5kg - 2.2kg, gà nhỏ dại quá hoặc to (già) quá ăn uống không ngon. Nếu không tồn tại gà ta, bạn có thể chọn gà thảo mộc, gà thả sân vườn hoặc gà công nghiệp.
- khi hấp con gà chanh sả cần để lửa nhỏ, thời hạn hấp lâu nhưng bảo đảm gà chín kỹ, không xẩy ra khét, cạn nước. Để lửa vừa thì gà sẽ cấp tốc chín hơn, nhưng bắt buộc châm thêm không nhiều nước. Trong quy trình hấp, nước trong con gà và hành tây sẽ tiết ra và bay hơi, đủ để gia công chín gà.
- kê hấp hoàn toàn có thể chấm với muối bột ớt xanh. Bạn có thể xem cách làm muối bột ớt xanh tại đây: LÀM MUỐI ỚT XANH